Jolie robe rosée tirant légèrement sur l'orange petites bulles fines et régulières.

Cordon bien présent, lumineux. Beaucoup d'élégance. Enveloppe bien le palais.

Nez très aromatique de petits fruits rouges (dominance fraise, framboise, cerise).

 

Mise en bouche Gourmande & Franche.

On retrouve bien le côté Fruité & Suave.

Champagne que vont adorer les Dames.

Finale bien fruitée et longue.

 

Réellement le top pour un apéritif festif.

Accord parfait sur tous les repas à dominante poissons et crustacés.

 

Également sur les desserts à base de fruits rouges ou des fruits à chair blanche. 

Fraises & Framboises ou soupe de Pêches/Brugnons/Grenades avec Vanille.

Cépage :

Origine des crus :

Dosage :

88% de Pinot Noir dont 14% vinifiés en rouge et 12% de Chardonnay

Côte des Bar

10g/l de sucre

Critique réalisée par Jean-Pierre Rous 

Maître Sommelier de France. 

La cuvée tradition ROSÉ existe en bouteille de 75cl